FOLLOW SOCMED:

           

@TINTAHIJAUcom

Memasak Belut untuk Balita



Belut yang kaya akan nutrisi dan gizinya sehingga sangat cocok dikonsumsi bagi balita. Belut salah satu ikan yang hidupnya di lumpur ini termasuk dalam kategori ikan.

Belut yang hampir menyerupai belut serta apabila di pegang sangat licin menjadi salah satu ciri khasnya. Namun demikian belut ini sangat baik bagi kesehatan, terlebih bagi anak-anak, karena memiliki kandungan protein yang tinggi yang mampu mencerdaskan otak, serta untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Adapun kandungan lainnya yaitu omega 3, kemudian kalsium, vitamin dll.

BERITA TERKAIT:

Resep Membuat Roti Empuk dan Lembut
Resep Ayam Suwir untuk Weekend
Resep Minuman Hangat untuk Musim Hujan

Nah, kali ini kami hadirkam makanan yang cocok untuk anak balita, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Nama Resep: Makanan Belut Untuk Balita Sehat Yang Lezat dan Enak

Waktu Memasak

Persiapan: 25 menit
Memasak: 50 menit
Total: 75 menit

Jumlah Porsi 4 Porsi

Bahan-bahan:

1 Kg belut
3 siung bawang putih
1 potong jahe kecil
1 sendok makan ketumbar
2 sendok makan air jeruk nipis
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya


Cara Memasak:
1. Yang pertama adalah membersihkan belut, kemudian buang bagian isi perutnya dan juga buang kepala dan buntutnya, lalu geprek agar tulangnya hancur, kemudian potong sesuai selera anda.
2. Setelah itu lumuri dengan garam agar lendirnya berkurang, lalu cuci kembali hingga bersih.
3. Setelah itu untuk bahan bumbu dihaluskan, kemudian beri air perasan jeruk nipis, setelah itu campurkan dengan belut, lalu diamkan sekitar 15 menit.
4. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian goreng belut, namun jangan terlalu kering, ditakutkan nanti belutnya keras saat dimakan.

Membuat Sop Belut

Bahan dan Bumbu

  • 5 ekor belut ukuran sedang
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  • 1 wortel besar, diiris tipis
  • 1 batang daun bawang, dipotong-potong
  • 1 batang daun seledri, dipotong-potong
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 3 cm jahe, di geprek
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • air secukupnya
  • margarin secukupnya

Cara Memasak:

  1. Yang pertama adalah membersihkan belut, buang bagian isi perutnya, kemudian buang kepala dan buntutnya, kemudian cuci hingga bersih, setelah itu belut di cincang.
  2. Selanjutnya lumuri dengan garam dan juga jeruk nipis, lalu diamkan sebentar sekitar 10 menit, lalu cuci kembali hingga bersih.
  3. Setelah itu panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
  4. Setelah itu rebus air, kemudian masukan tumisan bawang putih dan juga tambahkan jahe, rebus hingga mendidih.
  5. Selanjutnya masukan belut yang sudah di cincang, masaklsampai daging belut terlihat berubah warna.
  6. Selanjutnya baru masukan daun bawang, lalu wortel, kemudian seledri.
  7. Kemudian tambahkan garam dan juga gula secukupnya.
  8. Matang angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep Makanan Belut Untuk Balita Sehat Yang Lezat dan Enak yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sangat sederhana. Dengan membuat makanan dengan bahan dasar belut ini tentunya kebutuhan gizi harian anak anda terpenuhi. Makanan belut ini sangat cocok bagi balita dengan umur 1-2 tahun. Dengan begitu varian dalam makanan anak akan bertambah tentunya koleksi di dalam menu harian anda.

Sumber dan Foto: Selerasa

FOLLOW SOCMED:
FB & IG: TINTAHIJAUcom
IG & YT: TINTAHIJAUcom

TRENDING TOPIC

TINTAHIJAU CHANNEL

Twitter Update

Gubernur Tawarkan Subang Indusrtial Park dan Aerocity Kertajati ke Singapura https://t.co/jcddmBA8NV
Pengakuan Mengejutkan Pelaku Vandalisme Musala di Tangerang https://t.co/YwjoIKF32Q
100 Hektare Lahan di Subang Akan jadi Kebun Sereh Wangi https://t.co/2ovngN0G35
Follow TINTAHIJAU.com on Twitter