FOLLOW SOCMED:

           

@TINTAHIJAUcom

Tiga Tips Konsumsi Daging Kurban Secara Sehat dan Aman

Indeks Artikel






Makanan sehat tentu dimulai dengan cara memasak yang aman. Sehingga menyiapkan dan memasak daging kurban dengan benar menjadi sangat penting. Beberapa orang beranggapan, daging mesti dicuci sebelum dimasak. Tapi justru ini meningkatkan risiko keracunan makanan karena tetesan air memercik ke permukaan dan dapat mencemari daging dengan bakteri.

Untuk itulah, langkah terbaik adalah dengan tidak mencuci daging sama sekali. Memasak daging dengan cara yang benar akan membunuh bakteri-bakteri berbahaya pada daging. Jika daging tidak dimasak sepenuhnya, bakteri ini dapat menyebabkan keracunan makanan.

Di samping itu, bakteri dan virus dapat ditemukan melalui daging tertentu. Artinya, Anda harus memasak jenis daging ini sampai habis. Saat daging dimasak seluruhnya, sarinya akan jernih dan tidak ada daging merah muda atau merah yang tersisa di dalamnya.

Pada dasarnya, semua jenis daging sebaiknya harus dimasak sampai matang termasuk unggas. Namun, Anda boleh memakan seluruh potongan daging sapi atau domba yang bagian dalamnya masih berwarna merah muda – atau istilahnya “rare”.

Syaratnya, selama bagian luarnya dimasak. Karena bakteri apa pun pada umumnya berada di bagian luar daging.

Sumber: naskah KOMPAS l Photo: ilustrasi pemotongan daging qurban (net/ist)

FOLLOW SOCMED:
FB & IG: TINTAHIJAUcom
IG & YT: TINTAHIJAUcom
E-mail: Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.



TINTAHIJAU CHANNEL

Twitter Update

Publik Menilai, Mentri Keuangan dan Mentri Sosial Miliki Kinerja Positif https://t.co/iDZ1Gnb1Bi
Quote "Percayailah dirimu sendiri. Kamu mengetahui lebih banyak ketimbang yang kamu sangka." ~Benjamin Franklin~ https://t.co/2MkIrmEIXY
Presiden Jokowi Minta Percepatan Bantuan dan Perbaikan Secepat Mungkin Soal Erupsi Semeru https://t.co/nyic1DTaVT
Follow TINTAHIJAU.com on Twitter