SUBANG, TINTAHIJAU.com – Kayu manis mungkin terlihat sederhana hanya sepotong kulit kayu kering yang sering jadi pelengkap teh atau taburan roti.
Tapi di balik aromanya yang hangat dan rasanya yang khas, rempah ini menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan.
Sejak zaman dulu, kayu manis sudah dipakai dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya.
Yuk, kenalan lebih dekat dengan si rempah kecil ini!
Apa Itu Kayu Manis?
Kayu manis berasal dari kulit bagian dalam pohon genus Cinnamomum. Ada dua jenis yang paling dikenal:
– Ceylon (kayu manis asli) rasa lebih lembut, kualitas tinggi
– Cassia, lebih umum dijual, rasa lebih kuat dan tajam.
Keduanya mengandung senyawa aktif seperti cinnamaldehyde, antioksidan, dan zat anti-inflamasi.
Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan
1. Membantu Mengontrol Gula Darah
Kayu manis sering dikaitkan dengan kemampuannya membantu tubuh merespons insulin dengan lebih baik. Ini bisa mendukung kestabilan kadar gula darah bila dikombinasikan dengan pola makan sehat.
2. Kaya Antioksidan
Antioksidan membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kayu manis termasuk rempah dengan kandungan antioksidan tinggi, yang baik untuk menjaga kesehatan secara umum.
3. Bersifat Anti-Inflamasi
Peradangan kronis berhubungan dengan banyak masalah kesehatan. Senyawa dalam kayu manis dapat membantu meredakan respons peradangan dalam tubuh.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan kayu manis dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah tetap seimbang, yang penting untuk kesehatan jantung.
5. Mendukung Sistem Imun
Sifat antibakteri dan antijamur alaminya membantu tubuh melawan kuman tertentu. Tidak heran kalau kayu manis sering dipakai dalam minuman hangat saat cuaca dingin.
6. Baik untuk Pencernaan
Secara tradisional, kayu manis digunakan untuk membantu mengurangi kembung, mual ringan, dan rasa tidak nyaman di perut.
7. Meningkatkan Fungsi Otak
Aroma kayu manis diketahui dapat membantu meningkatkan fokus dan kewaspadaan pada beberapa orang.
Cara Menikmati Kayu Manis
– Campuran teh atau kopi
– Taburan oatmeal atau roti panggang
– Bumbu masakan (kari, sup, semur)
– Campuran smoothie
Sedikit saja sudah memberi aroma dan manfaat.
Hal yang Perlu Diperhatikan
Walau alami, konsumsi berlebihan tidak dianjurkan, terutama jenis Cassia yang mengandung kumarin cukup tinggi.
Dalam jumlah besar, zat ini bisa kurang baik bagi hati. Gunakan secukupnya sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Jika punya kondisi kesehatan tertentu atau sedang minum obat rutin, sebaiknya konsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum mengonsumsi secara rutin dalam jumlah banyak.
Kayu manis membuktikan bahwa hal kecil bisa membawa manfaat besar. Dari membantu menjaga gula darah hingga mendukung sistem imun, rempah ini layak jadi bagian dari dapur sehari-hari.
Kuncinya tetap: konsumsi wajar, pola hidup sehat, dan variasi makanan.
Rempah sederhana, manfaat luar biasa.
