SUBANG, TINTAHIJAU.COM – Kali ini kita akan membahas tentang khasiat dan manfaat makan bayam untuk kesehatan.
Bayam merupakan salah satu jenis tanaman hijau yang paling banyak ditemui di Indonesia.
Tanaman satu ini merupakan jenis sayuran yang mudah diolah untuk makanan sehari-hari.
Bayam memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, karena dalam 100 gram bayam mengandung vitamin C sebanyak 52gr.
Hal tersebut sesuai dengan rekomendasi dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) untuk mengonsumsi asupan vitamin C adalah 45 miligram per hari.
Beragam khasiat dan manfaat yang terkandung dalam bayam, seperti halnya di bawah ini.
- Meningkatkan hidrasi
Bayam hampir seluruhnya mengandung air. Tambahkan bayam ke menu makanan untuk mendapatkan H2O tambahan.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Bayam memiliki mineral dan vitamin seperti vitamin E dan magnesium yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
- Mencegah osteoporosis
Bayam mengandung kalsium, mangan, dan vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang.
- Membantu perkembangan bayi
Ada banyak folat dalam bayam yang mencegah cacat lahir tabung saraf seperti spina bifida pada bayi
- Membatasi nafsu makan
Studi menunjukkan ekstrak tilakoid dari tanaman seperti bayam dapat mengurangi nafsu makan
- Mencegah kanker
Bayam mengandung beta karoten dan vitamin C yang aktif berperan dalam perlindungan terhadap perkembangan sel kanker.
Selain beta karoten dan vitamin C, zat yang mampu mencegah kanker adalah klorofil.
Klorofil ini efektif sebagai penahan efek karsinogenik dari amina heterosilik.
- Menjaga tekanan darah
Bagi sobat yang menderita hipertensi, bayam dapat menjadi salah satu solusi alternatif untuk menjaga tekanan darah.
Kandungan kalium pada bayam mampu melemaskan dinding pembuluh darah, sehingga menurunkan tekanan darah dan melindungi dari kram otot.
Demikianlah ulasan tentang khasiat dan manfaat bayam yang dikutip tintahijau.com dari berbagai sumber.
