SUBANG, TINTAHIJAU.com – Pepaya, atau dalam bahasa Latin Carica papaya, merupakan buah yang terkenal karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Dua manfaat utamanya adalah melancarkan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua makanan cocok dikonsumsi bersamaan dengan pepaya?
Beberapa kombinasi makanan tertentu justru dapat mengurangi manfaat pepaya atau bahkan menyebabkan gangguan pencernaan. Berikut adalah lima makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan pepaya, berdasarkan Panduan Pola Diet:
1. Susu
Menggabungkan pepaya dengan susu atau produk turunannya, seperti yogurt atau keju, dapat menimbulkan gangguan pencernaan. Enzim papain dalam pepaya bisa bereaksi dengan protein dalam susu, menyebabkan ketidaknyamanan seperti kembung atau diare.
Tips: Konsumsi pepaya dan produk susu secara terpisah dengan jeda waktu minimal 1-2 jam.
2. Makanan Asam
Buah-buahan asam seperti jeruk, lemon, atau nanas tidak disarankan dikonsumsi bersama pepaya. Kombinasi ini dapat meningkatkan kadar asam lambung, yang berpotensi menyebabkan rasa mulas atau gangguan pencernaan.
3. Daging Merah
Pepaya sering digunakan sebagai pelunak daging merah berkat kandungan papainnya. Namun, jika dikonsumsi bersamaan dalam kondisi mentah, kombinasi ini dapat memperberat kerja pencernaan.
Tips: Gunakan pepaya sebagai pelunak daging saat memasak, tetapi konsumsilah secara terpisah saat makan.
4. Makanan Pedas
Makanan pedas yang dikonsumsi bersamaan dengan pepaya dapat meningkatkan risiko iritasi lambung. Kandungan pedas dalam cabai, bila dikombinasikan dengan enzim pepaya, dapat memicu rasa panas atau mual di perut.
5. Minuman Berkarbonasi
Soda atau minuman berkarbonasi tidak cocok dikombinasikan dengan pepaya. Kombinasi ini dapat menyebabkan peningkatan gas dalam perut, yang membuat Anda merasa kembung atau tidak nyaman.
Kesimpulan
Pepaya memang buah yang kaya manfaat, tetapi cara mengonsumsinya harus diperhatikan agar tidak mengurangi manfaat nutrisinya. Hindari mengonsumsinya bersamaan dengan makanan atau minuman di atas, dan beri jeda waktu untuk pencernaan yang lebih baik. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati pepaya tanpa risiko gangguan pencernaan!
