SUBANG, TINTAHIJAU.com – Kurma, buah yang tak hanya lezat, tetapi juga penuh dengan manfaat kesehatan. Salah satu cara menyajikannya yang tak hanya menyegarkan tapi juga mengoptimalkan manfaat kesehatannya adalah dengan merendamnya dalam air.
Rendaman air kurma atau yang dikenal sebagai nabeez telah lama dikenal sebagai minuman yang kaya akan nutrisi dan memberikan manfaat besar bagi kesehatan.
Dikutip dari penelitian yang dilakukan oleh Health, rendaman buah kurma mampu menghilangkan tanin dan asam fitat yang terdapat di dalamnya. Ini artinya, tubuh dapat lebih mudah menyerap nutrisi yang terkandung dalam kurma setelah direndam. Kurma sendiri kaya akan serat, yang tidak hanya baik untuk pencernaan tapi juga mampu meredakan perut kembung dan menekan produksi asam lambung.
Selain itu, buah yang memiliki nama ilmiah Phoenix dactylifera ini juga rendah akan asam dan mampu mengatasi masalah tukak lambung.
Menurut laman Very Well Fit, berikut adalah beberapa manfaat yang luar biasa dari rendaman air kurma untuk kesehatan:
- Memberikan Nutrisi Penting
Air rendaman kurma dapat memenuhi kebutuhan nutrisi penting dalam tubuh. Proses perendaman membuat sebagian nutrisi dari kurma larut dalam air, termasuk vitamin B kompleks, kalium, magnesium, dan zat besi. - Mengatasi Dehidrasi
Air rendaman kurma sangat baik untuk mengatasi dehidrasi, terutama pada cuaca panas atau setelah melakukan aktivitas fisik yang intens. Kandungan gula alami dalam kurma memberikan sifat hidrasi yang baik bagi tubuh. - Mengontrol Gula Darah
Meskipun rasanya manis, kurma tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Air rendaman kurma dapat membantu mengontrol gula darah, asalkan tidak ditambahkan gula atau pemanis buatan. - Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan potasium dalam kurma dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi air rendaman kurma, tekanan darah dapat terjaga normal dan risiko penyakit jantung dapat dikurangi. - Menyehatkan Kulit
Air rendaman kurma mengandung vitamin A dan vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit. Vitamin A membantu dalam regenerasi sel kulit, sementara vitamin E menjaga kelembapan kulit dan melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan lingkungan. - Membantu Pemulihan Setelah Berolahraga
Air rendaman kurma mengandung elektrolit alami seperti kalium dan magnesium yang hilang selama berolahraga. Ini membantu tubuh pulih dan mengurangi risiko kram otot setelah aktivitas fisik yang intens. - Melawan Radikal Bebas
Senyawa antioksidan dalam air rendaman kurma seperti flavonoid, karotenoid, dan fenolat mampu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Dengan begitu banyak manfaat yang ditawarkan, tidak heran jika minuman sederhana ini menjadi semakin populer, terutama di bulan Ramadan saat banyak orang mencari makanan dan minuman yang memberikan energi dan nutrisi yang cukup untuk menjalankan puasa dengan lancar.
Jadi, jangan ragu untuk menyertakan rendaman air kurma dalam menu keseharian Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa.
