SUBANG, TINTAHIJAU.com – Cincau hitam atau black grass jelly seringkali menjadi tambahan favorit dalam berbagai minuman kekinian di Indonesia.
Bahan ini berasal dari ekstrak atau sari daun tanaman Mesona palustris, yang kemudian membentuk jelly lembut yang cocok sebagai tambahan dalam minuman tradisional maupun kudapan.
Selain memberikan rasa lezat, cincau hitam juga memiliki manfaat kesehatan yang cukup mengagumkan.
Menurut informasi dari National Library of Medicine, cincau hitam kaya akan antioksidan, flavonoid, polifenol, dan saponin.
Beberapa senyawa seperti isokandrodendrin dan S-S tetandrin dalam cincau hitam diyakini memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan sel tumor pada kanker.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan cincau hitam:
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh: Cincau hitam mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan ini berperan dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berpotensi menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
- Menurunkan Tekanan Darah: Saponin dalam cincau hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah. Daun janggelan sebagai bahan dasar cincau hitam juga dianggap memiliki potensi sebagai obat untuk mengobati hipertensi. Saponin bekerja dengan menghambat reabsorpsi natrium di ginjal, sehingga menurunkan kadar natrium dalam darah.
- Mencegah Sakit Pencernaan: Cincau hitam mengandung serat yang dapat melancarkan pencernaan. Serat membantu menyerap air dan membentuk massa padat di dalam usus, mencegah sembelit. Kandungan gula tanaman ini juga dapat melawan bakteri penyebab sakit perut dan mengoptimalkan fungsi pencernaan.
- Menurunkan Berat Badan: Cincau hitam rendah kalori dan mengandung serat, membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Konsumsi cincau dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan.
- Mengurangi Risiko Diabetes Tipe 2: Senyawa antioksidan dalam cincau hitam dapat berperan sebagai antidiabetes. Tingginya antioksidan melindungi sel beta di pankreas, membantu menurunkan kadar gula dalam darah, serta meningkatkan sensitivitas insulin dan produksi insulin.
- Melawan Kanker dan Tumor: Cincau hitam mengandung senyawa isokandrodendrin dan S-S tetandrin yang memiliki sifat antikanker. Kedua senyawa ini dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
- Mencerahkan dan Mengencangkan Kulit: Kandungan kolagen dalam cincau hitam membantu meningkatkan elastisitas kulit dan memperlambat penuaan kulit.
Dengan beragam manfaat kesehatannya, cincau hitam tidak hanya menyajikan kelezatan dalam minuman, tetapi juga memberikan kontribusi positif untuk kesehatan tubuh.
