SUBANG, TINTAHIJAU.com – Jagung rebus bukan hanya camilan lezat yang mudah ditemukan di berbagai daerah Indonesia, tetapi juga menyimpan beragam manfaat untuk kesehatan tubuh.
Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang melimpah, jagung rebus dapat menjadi pilihan makanan sehat untuk menjaga stamina, pencernaan, hingga kesehatan jantung.
Tak heran jika banyak orang menjadikannya sebagai kudapan favorit sehari-hari.
Berikut beberapa manfaat jagung rebus untuk kesehatan.
1. Sumber Energi Alami
Jagung rebus kaya karbohidrat kompleks yang memberi energi tahan lama dan cocok untuk pengganti nasi.
2. Baik untuk Pencernaan
Kandungan serat tinggi membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Jagung rebus mengandung antioksidan, magnesium, dan vitamin B yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga tekanan darah stabil.
4. Menyehatkan Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin pada jagung baik untuk kesehatan mata dan mencegah penyakit mata akibat penuaan, seperti katarak.
5. Menunjang Fungsi Otak
Vitamin B1 (tiamin) dalam jagung membantu sistem saraf bekerja optimal dan meningkatkan konsentrasi.
6. Mengontrol Gula Darah
Meskipun manis, jagung memiliki indeks glikemik sedang dan kaya serat, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah jika dikonsumsi secukupnya.
7. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Vitamin C dan antioksidan dalam jagung membantu memperlambat penuaan kulit dan memperkuat rambut dari dalam.
Untuk catatan, konsumsi secukupnya saja, terutama bagi penderita diabetes.
Hindari menambahkan terlalu banyak garam atau mentega saat merebus agar tetap sehat.
Dengan berbagai manfaatnya, jagung rebus layak menjadi pilihan camilan sehat yang lezat dan bergizi untuk dikonsumsi setiap hari.
