SUBANG, TINTAHIJAU.com – Empon-empon adalah sekumpulan tanaman herbal yang akarnya sering digunakan sebagai bahan rempah dengan berbagai manfaat. Tanaman ini menjadi bagian dari kekayaan alam Indonesia dan telah lama dikenal karena khasiatnya yang luar biasa.
Variasi senyawa yang terkandung dalam empon-empon, seperti kurkumin, dapat menyeimbangkan efektivitas sel T efektor dan autoregresi sel T, serta meningkatkan imunitas tubuh.
Selain digunakan sebagai bahan jamu, empon-empon juga dimanfaatkan dalam kuliner dan kosmetik. Berikut ini adalah penjelasan tentang jenis, manfaat, dan olahan produk dari empon-empon.
Jenis dan Manfaat Empon-empon
1. Jahe
Jahe adalah tanaman yang dikenal memiliki efek antioksidan, anti peradangan, dan dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Jahe mengandung vitamin C dan magnesium yang berperan dalam memperkuat imunitas. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sari jahe 250 ml selama 30 hari dapat meningkatkan aktivitas sel T dan daya tahan limfosit. Manfaat lainnya meliputi:
- Mengurangi rasa mual pada ibu hamil atau akibat kemoterapi
- Menurunkan kadar gula dalam darah
- Mengatasi nyeri osteoartritis
- Mengurangi kadar kolesterol
- Membantu mengatasi nyeri haid
- Menangkal infeksi bakteri
- Mengobati gangguan pencernaan
2. Jahe Merah
Jahe merah memiliki lebih banyak senyawa aktif dibandingkan jenis jahe lainnya, seperti shogaol, zingeron, gingerol, dan antioksidan lainnya. Jahe merah juga mengandung minyak atsiri sebesar 2,58-2,72% yang sering digunakan untuk bumbu, obat tradisional, minuman, hingga manisan. Manfaat jahe merah termasuk:
- Menjadi pelengkap gizi pada bahan masakan
- Membantu meningkatkan proses pencernaan
- Mengatasi batuk
- Menghangatkan tubuh
- Meningkatkan nafsu makan
- Berfungsi sebagai antioksidan dan antibakteri
3. Temulawak
Temulawak adalah herbal yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh melalui kandungan kurkuminoidnya. Senyawa ini membantu proses metabolisme dan fisiologis melalui aktivitas induksi pada sistem imun. Manfaat lain dari temulawak meliputi:
- Mengobati penyakit liver dan sirosis
- Menurunkan kadar lemak darah
- Meningkatkan nafsu makan
- Memperlancar buang air besar
- Mengatasi nyeri sendi dan tulang
- Melawan radikal bebas (antioksidan)
- Menghambat penggumpalan darah
4. Kunyit
Kunyit merupakan empon-empon yang berfungsi sebagai antibiotik. Kandungan curcumin pada kunyit memiliki sifat antibakteri, antivirus, anti inflamasi, dan antioksidan. Manfaat kunyit lainnya adalah:
- Mengatasi luka dan kurap pada kulit
- Mengatasi gejala diare
- Mengurangi nyeri haid
- Mengatasi nyeri akibat masalah pencernaan
5. Kencur
Kementerian Kesehatan RI merekomendasikan kencur sebagai tanaman obat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Kencur dipercaya mampu mengembalikan dan meningkatkan energi setelah kelelahan serta mengatasi berbagai penyakit pencernaan dan gangguan sendi. Manfaat kencur meliputi:
- Menurunkan demam
- Mengatasi batuk dan radang tenggorokan
- Meningkatkan imun terhadap masuk angin
- Melindungi tubuh dari virus flu
- Membantu pemulihan diare
Olahan Produk Empon-empon Yang Menyehatkan
Meskipun umumnya dikenal sebagai bahan jamu yang pahit, empon-empon dapat diolah menjadi berbagai produk yang lebih menarik dan sehat. Berikut klasifikasi olahan produk empon-empon:
1. Jamu
Jamu adalah obat tradisional yang terdiri dari campuran bahan tumbuhan, hewan, mineral, dan rempah lainnya. Meskipun khasiatnya telah dibuktikan melalui budaya, manfaat jamu tidak boleh dilebih-lebihkan karena bahan bakunya tidak terstandarisasi. Produk jamu ditandai dengan logo daun dan ranting dalam lingkaran.
2. Obat Herbal Terstandar (OHT)
OHT adalah obat alami yang keamanannya dan khasiatnya telah terbukti melalui uji praklinik dan bahan baku yang terstandarisasi. Produk OHT diuji khasiat dan toksisitasnya pada hewan uji sebelum mendapat lisensi. Logo OHT adalah jari-jari daun berjumlah tiga pasang dalam lingkaran.
3. Fitofarmaka
Fitofarmaka adalah level tertinggi obat tradisional yang telah teruji praklinik, uji klinik, dan terstandarisasi dari bahan baku hingga produknya. Logo fitofarmaka adalah jari-jari daun yang membentuk bintang dalam lingkaran.
Pemanfaatan Empon-empon dalam Perawatan Kecantikan
Menurut buku “Tata Kecantikan Kulit Untuk SMK” karya Herni Kusantati dkk, empon-empon juga digunakan dalam perawatan kecantikan, seperti:
- Masker dan Lulur Kunyit: Mencerahkan dan menghaluskan kulit
- Ginger Salt Scrub Jahe: Menghilangkan kasar pada kaki, menghaluskan kulit kering, melepaskan sel kulit mati
- Ekstrak Temulawak: Menghilangkan jerawat, pembersih aman vagina
Kesimpulan
Empon-empon merupakan tanaman herbal dengan banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Selain melimpah di Indonesia, penggunaan bahan herbal lebih aman dan tidak menimbulkan efek samping bagi tubuh. Namun, konsumsi herbal untuk pengobatan harus dengan sepengetahuan dokter. Herbal lebih efektif dalam upaya pencegahan dan membantu pemulihan dibandingkan dengan pengobatan utama.
