SUBANG, TINTAHIJAU.COM – Berikut ini merupakan ragam manfaat kopi biji kurma dan cara pengolahannya.
Bagi yang belum tahu, ternyata biji kurma dapat dapat diolah dan dimanfaatkan menjadi minuman, atau biasanya disebut dengan kopi biji kurma.
Dikatakan demikian, karena cara penyeduhan dan bentuknya mirip dengan kopi yang memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan.
Kopi biji kurma dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya melancarkan peredaran darah, membantu mencegah darah tinggi, mengatasi masuk angin dan kembung,
selain itu, dapat membantu mencegah diabetes, mencegah kanker, mengendorkan syaraf tegang, menambah stamina dan membantu menghangatkan badan.
Adapun cara pengolahan kopi biji kurma adalah sebagai berikut.
- Bersihkan biji kurma menggunakan air.
- Jemur biji kurma selama kurang lebih dua hari.
- Sangrai biji kurma yang telah dikeringkan hingga berwarna kehitaman dan harum.
- Tumbuk biji kurma yang telah disangrai hingga halus.
- Bubuk biji kurma siap untuk diseduh seperti kopi.
Itulah manfaat biji kopi kurma yang disertai cara pengolahannya. Dikutip tintahijau.com dari akun IG DLH Jabar. Sabtu, (30/03/2024).
