SUBANG, TINTAHIJAU.com – Nangka merupakan salah satu buah tropis yang populer di Indonesia, dikenal dengan daging buahnya yang manis dan lezat. Namun, siapa sangka tidak hanya daging buahnya yang kaya manfaat, biji nangka ternyata juga menyimpan segudang khasiat untuk kesehatan. Biji nangka dapat diolah dengan cara direbus atau dipanggang hingga empuk, memiliki tekstur yang kenyal dan rasa gurih yang nikmat.
Menurut laman Healthline, biji nangka mengandung berbagai nutrisi penting seperti riboflavin, tiamin, magnesium, dan fosfor. Berikut beberapa manfaat biji nangka yang sayang untuk dilewatkan:
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Biji nangka kaya akan serat larut dan tidak larut yang bermanfaat untuk pencernaan. Kandungan serat ini membantu menormalkan pergerakan usus sehingga mencegah sembelit.
Selain itu, serat dalam biji nangka juga berperan sebagai prebiotik yang membantu memberi makan bakteri baik di usus. Bakteri usus ini akan menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi kesehatan usus, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta membantu mengatur berat badan.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Penelitian menunjukkan bahwa biji nangka dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan antioksidan dalam biji nangka, seperti flavonoid, berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, termasuk sel-sel di pembuluh darah. Hal ini dapat mencegah pembentukan plak yang dapat menyumbat arteri, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Potensi Anti Kanker
Biji nangka mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, saponin, dan fenolat, yang memiliki potensi sebagai agen anti kanker. Senyawa ini diketahui dapat melawan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memperbaiki kerusakan DNA. Sebuah studi bahkan menemukan bahwa ekstrak biji nangka mampu mengurangi pembentukan pembuluh darah kanker hingga 61 persen, menunjukkan potensi biji nangka sebagai bahan alami untuk pencegahan kanker.
4. Efek Anti Mikroba
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, biji nangka sering digunakan untuk meredakan diare. Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa biji nangka memiliki efek antibakteri yang cukup kuat. Partikel kecil yang menutupi permukaan biji nangka berfungsi sebagai agen antibakteri, efektif melawan bakteri umum seperti E. coli. Hal ini menunjukkan bahwa biji nangka berpotensi dikembangkan sebagai agen terapeutik untuk mencegah penyakit akibat bakteri.
5. Menguatkan Tulang
Biji nangka mengandung magnesium dan fosfor yang tinggi, keduanya merupakan mineral penting untuk kesehatan tulang. Magnesium bekerja sama dengan kalsium dalam membangun dan memperkuat struktur tulang. Selain itu, magnesium juga membantu mengatur kadar kalsium dalam darah, sedangkan fosfor berperan dalam menunjang pertumbuhan tulang yang sehat
Dengan berbagai manfaat yang ditawarkan, biji nangka tidak hanya layak dikonsumsi sebagai camilan lezat, tetapi juga sebagai tambahan nutrisi untuk mendukung kesehatan tubuh. Jadi, jika Anda sering membuang biji nangka saat menikmati buahnya, mulai sekarang pertimbangkan untuk memanfaatkannya. Olahan sederhana seperti merebus atau memanggang biji nangka bisa menjadi cara mudah untuk mendapatkan khasiatnya.
