SUBANG, TINTAHIJAU.com – Kacang hijau merupakan salah satu makanan alami yang sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil.
Kandungan gizinya yang lengkap membantu menjaga kesehatan ibu sekaligus mendukung tumbuh kembang janin.
Berikut alasan utama mengapa kacang hijau sangat dianjurkan untuk ibu hamil!
1. Kaya Asam Folat
Asam folat sangat penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin, seperti spina bifida. Kacang hijau mengandung folat alami yang membantu pembentukan sistem saraf dan otak bayi.
2. Sumber Protein Nabati
Protein dibutuhkan untuk pembentukan jaringan tubuh, otot, dan organ bayi. Kacang hijau menjadi alternatif protein sehat yang mudah dicerna.
3. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam kacang hijau membantu meningkatkan produksi sel darah merah sehingga ibu hamil terhindar dari anemia.
4. Melancarkan Pencernaan
Kacang hijau kaya serat yang membantu mencegah sembelit, masalah umum yang sering dialami ibu hamil.
5. Menjaga Daya Tahan Tubuh
Vitamin C, vitamin B kompleks, dan antioksidan dalam kacang hijau membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh ibu hamil.
6. Menstabilkan Gula Darah
Kacang hijau memiliki indeks glikemik rendah, sehingga baik untuk mencegah diabetes gestasional.
7. Membantu Pembentukan Tulang Janin
Kacang hijau mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor yang penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi bayi.
Mengonsumsi kacang hijau secara rutin dalam jumlah wajar dapat membantu ibu hamil tetap sehat dan mendukung perkembangan janin secara optimal.
Kacang hijau bisa dikonsumsi dalam bentuk bubur, sup, atau minuman hangat.
