SUBANG, TINTAHIJAU.COM – Camilan berbahan dasar tepung singkong atau aci merupakan hidangan yang populer di Jawa Barat.
Hal tersebut bukan tanpa alasan, sebab tepung singkong diperkirakan tercipta pada abad ke-18 bersamaan dengan masuknya bening singkong ke Pulau Jawa yang di bawa oleh bangsa Belanda.
Di Jawa Barat sendiri, camilan aci pertama kali dikenal masyarakat sejak 1970 dan menjadi populer pada 1980.
Mudahnya singkong tumbuh dan dibudidayakan di tanah Sunda menjadi penyebab camilan aci menjadi populer di kalangan masyarakat Jawa Barat.
Mengutip GNFI, dahulu beras menjadi komoditas yang tidak semua orang bisa dapatkan, berbeda dengan singkong yang hanya dengan menanam batangnya saja sudah dapat tumbuh.
Selain karena faktor ketersediaan bahan baku, masyarakat juga senang mengonsumsi aci dalam berbagai variasi cara pembuatan dan penyajiannya.
Hal di atas menjadikan singkong sebagai aci camilan yang merakyat dan disukai oleh masyarakat Jawa Barat seperti Cireng, Cilok dan camilan lainnya yang berbahan dasar aci.
Itulah ulasan tentang mengapa warga di Jawa Barat menyukai camilan yang berbahan dasar aci yang dikutip dari Kemdikbud RI. Minggu, (21/04/2024).
