SUBANG, TINTAHIJAU.com – Timun atau mentimun adalah buah yang populer dikonsumsi sebagai lalapan dalam berbagai masakan Nusantara. Selain menyegarkan karena kandungan airnya yang melimpah, timun memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan kecantikan.
Menurut laman Medical News Today, 300 gram timun dapat memenuhi 62 persen kebutuhan vitamin K harian. Timun juga mengandung mangan, magnesium, dan kalium yang penting bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat timun yang perlu Anda ketahui:
1. Mencegah Sembelit
Timun dapat melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Timun mengandung serat, terutama serat larut bernama pektin, yang menyerap air di usus dan membantu pergerakan usus. Selain itu, timun juga mengandung enzim pencernaan erepsin yang membantu memecah protein, sehingga meringankan pencernaan yang lambat dan kembung.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Mentimun berukuran sedang (sekitar 100 gram) hanya mengandung 16 kalori, sehingga dapat dikonsumsi dalam jumlah banyak tanpa khawatir asupan kalori berlebih. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa timun dapat membantu meningkatkan metabolisme, yang berarti tubuh akan membakar lebih banyak kalori, bahkan saat sedang beristirahat.
3. Mengendalikan Gula Darah
Timun mengandung cucurbitacins yang dapat membantu menurunkan gula darah atau menghentikan kenaikan glukosa darah yang terlalu tinggi. Zat ini membantu mengatur pelepasan insulin dan metabolisme glikogen hati, hormon kunci dalam pemrosesan gula darah. Studi yang diterbitkan di PubMed pada 2010 menemukan bahwa kulit mentimun mampu mengatasi gejala diabetes berkat kandungan antioksidannya.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat dalam timun dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Serat membantu mengelola kolesterol dan mencegah masalah kardiovaskular. Selain itu, kalium dalam timun membantu mencegah tekanan darah tinggi, sementara cucurbitacins dapat membantu mencegah aterosklerosis.
5. Melindungi Tubuh dari Kanker
Timun mengandung cucurbitacin B (CuB) dalam jumlah tinggi, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kanker. CuB dianggap dapat menghentikan pertumbuhan kanker hati, payudara, paru-paru, dan prostat, serta mungkin menghancurkan sel-sel kanker. Mengonsumsi timun dengan kulitnya juga membantu mengurangi sembelit dan melindungi tubuh dari kanker usus besar.
6. Mengurangi Peradangan pada Kulit
Timun mengandung antiinflamasi yang dapat meredakan peradangan pada kulit. Timun juga memberikan efek dingin yang menenangkan dan meredakan iritasi kulit.
7. Mencegah Jerawat
Jerawat muncul karena produksi minyak berlebih yang menyumbat pori-pori. Timun dapat mengontrol produksi minyak pada kulit dan bekerja seperti astringent yang mengencangkan pori-pori kulit. Ketika produksi minyak terkendali dan pori-pori mengencang, potensi munculnya jerawat berkurang.
Dengan berbagai manfaat yang ditawarkannya, tidak ada alasan untuk tidak memasukkan timun ke dalam menu harian Anda. Timun tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan kecantikan kulit Anda.
