SUBANG, TINTAHIJAU.com – Keju merupakan salah satu olahan susu yang digemari banyak orang di seluruh dunia.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat keju mudah dipadukan dengan berbagai jenis makanan, mulai dari roti, pasta, hingga salad.
Selain lezat, keju juga memiliki beragam kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Di balik cita rasanya yang khas, tersimpan berbagai manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui.
Berikut beberapa manfaat makan keju bagi kesehatan:
1. Sumber Protein dan Kalsium
Keju kaya akan protein yang penting untuk pembentukan otot dan jaringan tubuh, serta kalsium yang membantu menjaga tulang dan gigi tetap kuat.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Selain kalsium, keju juga mengandung vitamin D, fosfor, dan seng yang berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
3. Menyehatkan Jantung (dalam jumlah wajar)
Keju mengandung lemak baik (asam lemak omega-3 dan CLA) yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung, jika dikonsumsi secara seimbang.
4. Menjaga Kesehatan Gigi
Kandungan kalsium dan fosfat dalam keju membantu menetralkan asam mulut dan mencegah kerusakan gigi.
5. Meningkatkan Suasana Hati
Keju mengandung triptofan, asam amino yang membantu tubuh memproduksi serotonin, yaitu hormon yang membuat kita merasa lebih bahagia dan rileks.
6. Baik untuk Kesehatan Otak
Beberapa jenis keju mengandung vitamin B12 dan omega-3, yang mendukung fungsi otak dan sistem saraf.
7. Membantu Menjaga Berat Badan
Protein dan lemak dalam keju bisa membuat kamu cepat kenyang, sehingga membantu mengontrol nafsu makan bila dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Untuk catatan, keju tetap sebaiknya dikonsumsi secara moderat, karena beberapa jenis keju tinggi lemak jenuh dan garam yang dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi bila dikonsumsi berlebihan.
