SUBANG, TINTAHIJAU.com – Telur asin merupakan salah satu makanan tradisional yang digemari banyak orang di Indonesia.
Rasanya yang gurih dan khas membuatnya cocok disantap bersama berbagai hidangan.
Namun, di balik cita rasanya yang lezat, telur asin juga menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan protein, mineral, dan zat gizi lainnya menjadikan makanan ini tidak hanya nikmat, tetapi juga bergizi.
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Telur asin kaya protein hewani yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.
2. Menambah Energi dan Daya Tahan Tubuh
Kandungan lemak sehat serta vitamin B kompleks membantu tubuh menghasilkan energi dan menjaga stamina agar tidak mudah lelah.
3. Baik untuk Kesehatan Otak
Mengandung kolin, nutrisi penting untuk fungsi otak, daya ingat, dan perkembangan sel saraf.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Telur asin mengandung vitamin A dan lutein, yang berperan melindungi retina mata dari kerusakan akibat cahaya biru atau penuaan.
5. Menguatkan Tulang dan Gigi
Kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin D membantu menjaga kekuatan tulang serta mencegah osteoporosis.
6. Membantu Pembentukan Sel Darah Merah
Terdapat zat besi dan folat yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, sehingga mencegah anemia.
Sebagai catatan penting, meski bergizi, konsumsi telur asin sebaiknya tidak berlebihan, karena kandungan garamnya sangat tinggi, bisa meningkatkan tekanan darah.
Konsumsi cukup 1–2 butir per minggu sudah cukup untuk mendapat manfaatnya.
