SUBANG, TINTAHIJAU.com – Kentang rebus kini semakin digemari sebagai pilihan makanan sehat oleh masyarakat.
Selain rasanya yang lezat dan mengenyangkan, kentang rebus ternyata menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Mulai dari membantu menurunkan berat badan hingga menjaga tekanan darah tetap stabil.
Makanan sederhana ini memiliki kandungan gizi yang tidak kalah dengan sumber karbohidrat lainnya.
1. Sumber Energi Sehat
Kentang rebus kaya karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap, cocok untuk sarapan atau makanan sebelum beraktivitas.
2. Membantu Pembentukan Otot
Mengandung vitamin B6 dan protein nabati yang membantu metabolisme dan pembentukan jaringan otot.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kentang rebus rendah lemak dan mengandung kalium, yang membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga fungsi jantung tetap stabil.
4. Mendukung Program Diet
Tanpa tambahan minyak atau garam berlebih, kentang rebus rendah kalori dan mengenyangkan lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan.
5. Melancarkan Pencernaan
Mengandung serat alami dan resistant starch (pati resisten) yang membantu pertumbuhan bakteri baik di usus dan mencegah sembelit.
6. Menjaga Kesehatan Otak dan Saraf
Kandungan vitamin C, B6, dan magnesium membantu fungsi saraf dan meningkatkan konsentrasi.
7. Menghidrasi Tubuh
Sekitar 70–80% isi kentang adalah air, sehingga membantu tubuh tetap terhidrasi, terutama setelah olahraga.
Dengan berbagai manfaat yang dimilikinya, kentang rebus bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk dikonsumsi setiap hari.
Selain mudah diolah, makanan ini juga membantu menjaga tubuh tetap bugar dan berenergi.
