FOLLOW SOCMED:

           

@TINTAHIJAUcom

Tips Cara Bikin Kripik Bayam yang 'Kriuk' dan Bikin Nagih

Indeks Artikel


SUBANG, TINTAHIJAU.com - Bayam memiliki banyak kandungan zat besi yang diperlukan oleh tubuh, namun sayangnya, anak kecil biasanya malas makan sayur, nah agar mereka dan anggota keluarga lainnya tetap bisa makan sayur, kita bisa mengolah bayam menjadi kripik, caranya sangat mudah dan juga murah.

Cara membuat keripik bayam yang renyah tahan lama dapat Anda praktikkan di rumah dengan bahan yang sederhana. Keripik bayam merupakan makanan sederhana yang mudah dibuat dan enak jadi cemilan di rumah.

BACA JUGA: Sensasi Belalang Goreng di Kedai Jesisa Subang

Makanan ini bisa menjadi alternatif dalam mengolah bayam. Juga bisa menjadi pengganti kerupuk teman makan nasi. Anda bisa mengkreasikan membuat keripik bayam, mulai dari keripik bayam yang renyah, pedas, hingga aneka rasa.

Jenis bayam yang digunakan dalam membuat keripik ini harus memiliki daun lebar seperti bayam raya. Agar terlihat bagus dan rapi saat digoreng, maka Anda harus membelah batangnya terlebih dahulu.

Berikut ini cara membuat keripik bayam yang dapat Anda praktikkan di rumah, yang telah dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (17/6/2021).

1. Cara Membuat Keripik Bayam renyah tahan lama

Cara membuat keripik bayam renyah tahan lama berikut dibuat dengan campuran tepung beras dan santan agar lebih renyah. Anda bisa menambahkan sebutir telur ayam jika menginginkan keripik atau peyek yang bertekstur rapuh.

Bahan:

-  500 gram tepung beras.

-  100 ml santan kental instan

-   40 lembar daun bayam raja, cuci bersih

-   1 butir telur ayam (opsional)

-   garam halus secukupnya

-   air secukupnya

Bumbu Halus:

-  6 siung bawang putih

-  3 buah kemiri

-  3 cm kencur

-  3 lembar daun jeruk

-  2 sendok teh ketumbar

Cara membuat keripik bayam:

a. Campur tepung beras dengan santan kental instan. Kemudian masukkan bumbu halus dan aduk rata. Tuangi air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan dan tidak ada bagian yang menggumpal lagi. Idealnya adonan cukup encer agar tidak membentuk lapisan tebal di wajan.

b. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Celupkan bayam ke dalam adonan tepung, kemudian goreng hingga renyah.

c. Angkat keripik bayam yang sudah matang dari penggorengan,kemudian letakkan di atas kertas untuk meniriskan minyaknya.

Keripik bayam yang sudah dibuat bisa disimpan di wadah kedap udara agar lebih awet renyahnya.



BACA JUGA: Punya Nama yang Jorok dan Bikin Ngilu Tapi Minuman Asal Purwerejo Ini Rasanya Enak

2. Cara Membuat Keripik Bayam Pedas

Selanjutnya kita akan belajar cara membuat keripik bayam pedas. Adonan tepungnya sama saja, hanya ditambah bumbu kunyit dan cabai rawit.

Bahan:

-  500 gram tepung beras

-  100 ml santan kental instan

-  40 lembar daun bayam raja, cuci bersih

-  garam halus secukupnya

-   air secukupnya

Bumbu halus:

-  6 siung bawang putih

-  5 buah cabai rawit

-  3 buah kemiri

-  3 cm kencur

-  3 lembar daun jeruk

-  2 sendok teh ketumbar

-  1 butir bawang merah

-  1 cm kunyit, kupas

Cara membuat:

a. Campur tepung beras dengan santan kental instan. Kemudian masukkan bumbu halus dan aduk rata. Tuangi air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan dan tidak ada bagian yang menggumpal lagi. Idealnya adonan cukup encer agar tidak membentuk lapisan tebal di wajan.

b. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Celupkan bayam ke dalam adonan tepung, kemudian goreng hingga renyah.

c. Angkat keripik bayam yang sudah matang dari penggorengan,kemudian letakkan di atas kertas untuk meniriskan minyaknya.

Keripik bayam yang sudah dibuat bisa disimpan di wadah kedap udara agar lebih awet renyahnya.

Masih Ada 3 Resep Kripik bayam lho, baca di halaman berikutnya

TINTAHIJAU CHANNEL

Twitter Update

Oknum PNS Jualan Hasil Swab PCR Palsu, Ditawarkan Hingga Rp1,5 Juta https://t.co/GYk8Wq56rG
Ahli Gizi Buka Suara Soal Air Rebusan Mie Instan https://t.co/haymzyu6uH
Walau Jadi Lawan, Ternyata Lee Mengidolakan Mohammad Ahsan https://t.co/1sfgN5xGgc
Follow TINTAHIJAU.com on Twitter