SUBANG, TINTAHIJAU.com – Libur akhir pekan atau momen kebersamaan bersama keluarga terasa semakin hangat dengan kegiatan bakar-bakar di rumah.
Selain praktis dan hemat, acara ini juga menghadirkan suasana santai yang penuh keakraban.
Beragam pilihan menu, mulai dari daging, seafood, hingga camilan sederhana, bisa disiapkan sesuai selera.
Dengan bahan yang mudah didapat dan bumbu sederhana, bakar-bakar di rumah menjadi cara seru untuk menikmati waktu berkualitas tanpa harus pergi jauh.
1. Sosis Bakar, praktis banget, bisa dengan bumbu balado atau barbeque.
2. Bakso Bakar, tusuk, olesi bumbu pedas manis, lalu bakar sampai harum.
3. Ayam Bakar, bisa ayam kampung atau fillet, marinasi dengan bumbu kecap, bawang putih dan bawang merah.
4. Ikan Bakar, gunakan ikan seperti gurame, nila atau kakap dengan bumbu kuning atau rica-rica.
5. Cumi Bakar BBQ, cumi dilumuri bumbu asam pedas, lalu bakar; enak banget sebagai lauk utama.
6. Udang Bakar Bumbu Sate, tusuk udang dan panggang sambil oles saus kacang pedas.
7. Daging Sapi/Steak Panggang, potong tipis, marinasi, lalu panggang untuk menu yang lebih “sempurna”.
8. Jagung Bakar Pedas Manis, jagung utuh dioles saus sambal-saus tomat lalu dibakar sampai manis.
9. Paprika, jamur dan Sayur BBQ, Sayur-sayur ini enak dibakar sebagai pelengkap sehat.
10. Nasi Bakar, nasi dibungkus daun pisang lalu dipanggang untuk aroma khas (bisa isi ayam/bumbu padang).
11. Marshmallow Panggang, Mudah dan seru untuk anak-anak atau penutup acara BBQ santai.
12. Buah Bakar, buah seperti nanas, semangka, atau apel dioles madu lalu dibakar sebagai dessert ringan.
Tips Bumbu Olesan
Bumbu bakaran bisa bikin hasilnya makin yummy:
Bumbu pedas manis: gula, saus sambal, saus tomat, mentega.
Bumbu kecap: kecap manis + bawang putih + lada + sedikit air jeruk.
Bumbu barbeque siap pakai juga praktis untuk sosis, ayam, atau daging.
Dengan persiapan sederhana dan pilihan menu yang tepat, bakar-bakar di rumah bisa menjadi momen kebersamaan yang hangat dan berkesan.
Nikmati setiap hidangan dan suasana, karena kebahagiaan sering kali hadir dari hal-hal sederhana.
