SUBANG, TINTAHIJAU.COM – Penggemar ayam goreng punya destinasi baru! ALMAZ Fried Chicken, ayam goreng khas Saudi yang tengah naik daun di Indonesia, kini resmi hadir di jantung Kota Subang. Bertempat di Lampu Satu Resto, gerai ke-122 ini langsung disambut antusias warga Subang.
Grand opening ALMAZ Fried Chicken berlangsung meriah, ditandai dengan pemotongan pita oleh Wakil Bupati Subang H. Agus Masykur Rosyadi, didampingi Owner Mitra Subang, Willy Wiliansyah. Sejak pagi, antrean warga mengular, penasaran ingin mencicipi sensasi ayam goreng yang dijuluki “dupe-nya Albaik”, resto legendaris dari Arab Saudi.
Berbeda dari ayam goreng tepung biasa, ALMAZ menyajikan ayam goreng berbalut bumbu rempah ala Timur Tengah seperti kapulaga, jintan, dan paprika. Warnanya keemasan di luar, namun saat disuwir, dagingnya tampak oranye kemerahan karena meresapnya rempah khas. Disantap bersama nasi kebuli dan saus pedas manis? Dijamin bikin nagih!
“Perpaduan ayam rempah dengan nasi kebuli ini jadi ciri khas kami. Hanya ada di ALMAZ,” ujar Willy, sang owner mitra Subang.
Yang menarik, ALMAZ bukan sekadar bisnis kuliner. Gerai ini menyisihkan 10 persen keuntungannya untuk kegiatan sosial, seperti membagikan makanan ke masyarakat setiap minggu. Bahkan, seluruh karyawannya diajak untuk salat berjamaah sebagai bagian dari budaya kerja.
“Dunianya dapat, akhiratnya juga. Ini usaha yang membawa manfaat dunia dan akhirat,” ungkap Willy.
Wakil Bupati Subang, Agus Masykur, mengaku bangga dengan kehadiran ALMAZ Fried Chicken yang membawa semangat kewirausahaan dengan cita rasa Timur Tengah, nilai keislaman, dan komitmen sosial.
“Ini bukan sekadar bisnis, tapi juga memberi ruang bagi warga Subang untuk bekerja dan bertumbuh bersama. Saya berharap pelaku usaha lain bisa meniru semangat kolaboratif dan nilai kebermanfaatan seperti ini,” kata Agus
