SUBANG, TINTAHIJAUCOM – Kabupaten Subang di Jawa Barat tidak hanya dikenal dengan lanskap alam yang memesona serta hamparan kebun nanas yang luas, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional Sunda yang menggoda selera.
Di tengah geliat kota Subang yang terus berkembang, budaya kuliner Sunda tetap eksis dan hidup melalui beragam rumah makan dan saung yang menawarkan kelezatan autentik.
Bagi Anda pecinta kuliner khas Nusantara, khususnya masakan Sunda, berikut adalah lima rekomendasi tempat makan khas Sunda di Subang Kota yang wajib dikunjungi. Setiap tempat menawarkan rasa, suasana, dan pengalaman yang berbeda, namun semuanya berakar dari budaya dan tradisi kuliner Sunda yang kental.
- Saung Sarasa – Nuansa Tradisional di Tengah Kota
Berlokasi di kawasan Karanganyar, Saung Sarasa menjadi salah satu restoran khas Sunda yang telah lama menjadi favorit warga Subang maupun pelancong dari luar daerah. Restoran ini menyuguhkan suasana pedesaan yang asri dengan desain saung-saung bambu beratapkan rumbia, dikelilingi kolam ikan dan taman kecil yang menenangkan.
Menu andalannya mencakup nasi timbel, ayam bakakak, gurame bakar, pepes ikan mas, hingga sop buntut yang gurih dan kaya rempah. Pengunjung dapat memilih tempat duduk bergaya lesehan di saung bambu atau area meja makan biasa. Tempat ini cocok untuk acara keluarga, makan bersama rombongan, atau sekadar melepas penat di akhir pekan.
Alamat: Karanganyar, Kec. Subang, Kab. Subang
Jam buka: 09.00 – 21.00 WIB
Telepon: (0260) 4241150
- Resto Pawon Ibu Mul – Masakan Rumahan dengan Rasa Legendaris
Terletak strategis di Jalan Otista No. 36, Pawon Ibu Mul menjadi destinasi kuliner bagi siapa pun yang merindukan rasa rumahan khas Sunda. Mengusung konsep dapur tradisional, tempat ini menyajikan beragam menu harian yang akrab di lidah orang Sunda.
Beberapa menu favorit antara lain sayur asem segar, ayam goreng kampung, sambal dadak, tempe goreng, dan lalapan. Tak hanya rasanya yang otentik, suasana di Resto Ibu Mul juga hangat dan nyaman, seolah sedang makan di rumah nenek di kampung halaman.
Alamat: Jl. Otto Iskandardinata No. 36, Subang
Jam buka: 08.00 – 21.00 WIB
- Saung Liwet Kang Nana – Nasi Liwet Legendaris di Pinggir Kota
Jika Anda penggemar berat nasi liwet khas Sunda, maka Saung Liwet Kang Nana adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan. Terletak di jalan penghubung Subang-Pamanukan, tepatnya di KM 3 Desa Sukamelang, tempat ini menyajikan nasi liwet dengan cita rasa otentik, dimasak dengan santan dan daun salam, disajikan hangat bersama lauk pauk khas.
Lauk pelengkap seperti ayam goreng kampung, telur balado, tahu-tempe, jengkol semur, hingga sambal dadak siap memanjakan lidah Anda. Saung-saung kayu di pinggir kolam menambah nuansa pedesaan yang menenangkan, cocok untuk bersantap sambil bercengkrama bersama keluarga.
Alamat: Jl. Raya Subang–Pagaden KM 03, Desa Sukamelang
Jam buka: 08.00 – 20.00 WIB
- Nasi Liwet Saung Ambu – Sajian Lezat di Tengah Sawah
Tak jauh dari pusat kota, tepatnya di Kampung Cikadu, Dangdeur, berdiri sebuah saung sederhana nan asri bernama Saung Ambu. Tempat ini menawarkan pengalaman makan yang berbeda: menyantap nasi liwet lengkap di tengah-tengah hamparan sawah dengan angin semilir dan suara alam yang menenangkan.
Menu utama tentu saja nasi liwet khas Sunda yang disajikan dengan berbagai lauk seperti ikan gurame bakar, ayam bakar bumbu kecap, pete bakar, tempe bacem, dan sambal terasi khas Ambu. Tempat ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati makanan tradisional dengan suasana yang otentik dan alami.
Alamat: Kampung Cikadu, Desa Dangdeur, Kec. Subang
Jam buka: 08.00 – 18.00 WIB
Telepon: 0813-1315-2165
- Kuliner Desa Rasa – Rasa Khas Kampung di Jantung Kota
Berbeda dari kebanyakan restoran Sunda yang mengusung konsep saung dan pedesaan, Kuliner Desa Rasa hadir dengan pendekatan modern namun tetap mempertahankan rasa dan nilai-nilai tradisional. Berlokasi di Komplek Pondok Indah Subang, tepat di depan SMK Bina Putra, tempat ini menyuguhkan menu unik seperti ayam goreng tulang lunak dan ikan nila “Tonggoh” khas Cijambe.
Selain harga yang sangat terjangkau, keunikan dari Desa Rasa adalah komitmennya untuk menghadirkan rasa desa yang sesungguhnya, baik dari segi bumbu maupun suasana. Tempat ini cocok untuk makan siang bersama rekan kerja atau keluarga kecil.
Alamat: Komplek Pondok Indah, Jl. Arief Rahman Hakim, Subang
Jam buka: 08.00 – 21.00 WIB
Lima tempat di atas menjadi bukti bahwa kuliner khas Sunda tetap hidup dan berkembang di tengah perubahan zaman. Di kota Subang, setiap sajian tak hanya mengisi perut, tetapi juga menyimpan cerita budaya dan kehangatan khas tatar Pasundan.
Jika Anda berkunjung ke Subang, jangan lupa mampir dan rasakan sendiri kekayaan rasa yang ditawarkan oleh para pelestari kuliner Sunda ini.
Selamat menjelajah rasa, selamat menikmati Subang!
