SUBANG, TINTAHIJAU.com – Bagi wisatawan yang berkunjung ke Subang, belum lengkap rasanya jika belum mencicipi Nasi Timbel, kuliner khas yang menggoda dengan aroma harum daun pisang.
Makanan tradisional ini bukan sekadar hidangan, tetapi juga cerminan budaya dan kehangatan masyarakat Sunda yang ramah dan bersahaja.
Berikut penjelasan singkat tentang Nasi Timbel khas Subang yang bikin rindu kampung halaman!
1. Nasi Timbel Subang memiliki khas yaitu dibuat dari nasi hangat yang dibungkus daun pisang, sehingga aromanya harum dan menggugah selera.
2. Biasanya Nasi Timbel Subang disajikan dengan berbagai lauk tradisional Sunda, seperti: Ayam goreng atau ikan asin, tahu dan tempe goreng. Lalu, sambal terasi Lalapan segar (mentimun, kol, kemangi, dan tomat). Kadang juga ditambah pepes, jengkol, atau pete.
3. Adapun cara penyajiannya, Nasi Timbel Subang disajikan di atas piring anyaman bambu beralas daun pisang, sederhana tapi khas dan menambah aroma alami.
4. Asal-usul dan filosofi Nasi Timbel ini berasal dari budaya Sunda (termasuk Subang, Bandung, dan sekitarnya). Filosofinya adalah kesederhanaan dan keakraban, makanan ini sering dihidangkan untuk keluarga atau tamu dengan penuh kehangatan.
Jadi, bila kamu sedang berkunjung ke Kabupaten Subang, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati seporsi Nasi Timbel hangat yang akan memanjakan lidah dan menghadirkan kehangatan khas Sunda.
