Bahan saus asam manis:
- 5 siung bawang putih, cincang.
- 1 ruas jahe, geprek/parut.
- 1 buah bawang bombay.
- 5 sdm saos tomat.
- Garam dan merica secukupnya.
- 1 sdt saos tiram.
- 1 sdt gula pasir.
- Larutan maizena.
- Daun bawang secukupnya.
Langkah pembuatan:
Tumis udang dengan margarin hingga berubah warna, lalu sisihkan. Selanjutnya, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay, kemudian tambahkan wortel.
Setelah itu, masukkan saus tomat dan bumbu lainnya, dan masak hingga mendidih. Cicipi rasanya.
Setelah itu, tambahkan kembali udang, masak lagi, dan kentalkan dengan larutan maizena.
Terakhir, beri daun bawang sebagai penutup dan udang asam manis siap kamu sajikan sebagai menu sehat padat nutrisi.