SUBANG, TINTAHIJAU.com – Lengkuas, atau Alpinia galanga, bukan hanya sekadar bumbu dapur, tetapi juga tanaman yang kaya manfaat untuk kesehatan.
Tanaman ini sering menjadi bahan utama dalam berbagai ramuan tradisional di Indonesia. Rimpang lengkuas mengandung minyak atsiri, seperti yang diungkapkan dalam Buku 100 Top Tanaman Obat Indonesia, yang dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh.
Menurut Balai Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat Tradisional Balitbangkes Kemenkes pada 2011, berikut adalah beberapa kandungan lengkuas yang membuatnya menjadi tanaman multifungsi:
- Antiinflamasi Alami: Air rebusan lengkuas mengandung senyawa aktif seperti gingerol dan galangal yang memiliki sifat antiinflamasi alami. Konsumsinya dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
- Meningkatkan Sistem Pencernaan: Lengkuas dikenal sebagai obat tradisional untuk masalah pencernaan. Air rebusannya dapat meredakan mual, muntah, dan perut kembung. Selain itu, rebusan ini merangsang produksi enzim pencernaan, mendukung proses pencernaan makanan yang lebih baik.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Senyawa aktif dalam lengkuas diyakini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan yang terkandung dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas, membantu mencegah penyakit dan infeksi.
- Menurunkan Risiko Penyakit Degeneratif: Senyawa aktif dalam lengkuas terkait dengan penurunan risiko penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, air rebusan lengkuas dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan otak.
Cara membuat air rebusan lengkuas pun cukup sederhana:
1. Siapkan 2-3 potongan lengkuas segar yang berukuran sekitar 2 inci,
2. Cuci bersih dan iris tipis-tipis,
3. Rebus dalam 2-3 gelas air, dan tunggu selama 15-20 menit,
4. Saring air rebusan dan nikmati selagi hangat. Tambahkan madu atau lemon untuk rasa lebih nikmat.
Dengan memasukkan air rebusan lengkuas ke dalam rutinitas harian, kita dapat mendukung kesehatan tubuh secara alami dan menyeluruh.
