SUBANG, TINTAHIJAU.com – Udang, makanan laut yang lezat, telah menjadi favorit banyak orang tidak hanya karena rasanya yang nikmat, tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Tidak heran bahwa udang sering menjadi pilihan bagi mereka yang peduli akan kesehatan. Melansir laman Verywell Fit, udang mengandung beragam nutrisi penting seperti yodium, asam lemak omega-3, vitamin B12, dan folat.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa dari udang:
- Menjaga Kesehatan Jantung: Udang kaya akan astaxanthin, sejenis karotenoid yang berperan sebagai antioksidan. Astaxanthin membantu melawan peradangan dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah arteri, mengurangi risiko serangan jantung. Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 dalam udang membantu meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik), yang melindungi pembuluh darah dari plak dan mengurangi risiko penyakit jantung serta stroke.
- Menjaga Kesehatan Otak: Dengan sifat antiinflamasi, astaxanthin dalam udang membantu menjaga kesehatan otak. Ini dapat mencegah kerusakan sel otak dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
- Mencegah Gejala Osteoporosis: Kandungan mineral seperti kalsium, fosfor, dan kalium dalam udang membantu menjaga kesehatan tulang. Proses penyerapan kalsium yang ditingkatkan oleh kalium membantu mencegah osteoporosis.
- Mendukung Penurunan Berat Badan: Udang mengandung seng yang dapat meningkatkan kadar hormon leptin dalam tubuh, membantu mengatur nafsu makan dan penggunaan energi.
- Mendukung Kehamilan Sehat: Udang adalah pilihan makanan yang aman selama kehamilan karena kandungan merkuri yang rendah. Nutrisi penting dalam udang seperti zat besi, B12, kalsium, seng, dan protein membantu mencegah anemia dan mempromosikan perkembangan janin yang sehat.
- Mendukung Fungsi Kelenjar Tiroid: Kandungan yodium dalam udang mendukung fungsi kelenjar tiroid yang sehat.
- Membantu Membangun Otot: Udang adalah sumber protein berkualitas tinggi dengan kalori rendah, cocok untuk menjaga massa otot dan menghindari penambahan berat badan yang tidak diinginkan.
- Menjaga Kulit Tetap Sehat: Antioksidan dalam udang seperti selenium dan vitamin E melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan paparan sinar matahari, membantu mencegah penuaan dini.
- Mencegah Kerontokan Rambut: Kandungan seng dalam udang membantu menjaga kesehatan rambut dan mencegah kerontokan.
- Mengurangi Nyeri Menstruasi: Asam lemak omega-3 dalam udang dapat mengurangi kram dan perubahan mood yang terkait dengan menstruasi.
Dengan segala manfaat kesehatannya, udang merupakan pilihan makanan yang baik untuk dimasukkan ke dalam menu sehari-hari.
Namun, pastikan untuk mengonsumsinya dalam porsi yang seimbang dan disertai dengan gaya hidup sehat lainnya untuk mendapatkan manfaat terbaik bagi kesehatan tubuh.
