SUBANG, TINTAHIJAU.com – Makanan yang kita konsumsi berperan penting dalam menjaga kesehatan berbagai organ, termasuk otak. Beberapa jenis makanan diketahui sangat bermanfaat dalam melindungi daya ingat dari proses penuaan.
Berikut adalah enam jenis makanan yang direkomendasikan untuk kesehatan otak dan membantu mencegah penurunan kognitif:
- Sayuran Hijau Gelap
Sayuran berwarna hijau gelap seperti kale, bayam, dan brokoli merupakan sumber vitamin E dan folat yang baik. Folat berfungsi membantu melindungi otak dengan menurunkan kadar asam amino homosistein dalam darah, yang jika berlebihan dapat merusak sel saraf otak. Sayuran ini bisa dimasukkan dalam menu harian, seperti smoothie, salad, atau sup. - Alpukat
Alpukat kaya akan lemak sehat dan vitamin E. Buah ini juga mengandung banyak vitamin C yang berperan sebagai antioksidan, membantu menurunkan risiko penyakit Alzheimer. Alpukat dapat dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau sebagai tambahan pada roti lapis. - Salmon
Ikan seperti salmon, makarel, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3, termasuk DHA (asam dokosaheksaenoat), yang penting untuk menjaga fungsi neuron otak tetap normal. Mengonsumsi ikan ini dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh. - Kacang
Kacang, baik dikonsumsi langsung atau dalam bentuk selai, merupakan sumber lemak sehat dan vitamin E yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Namun, karena kacang termasuk makanan tinggi kalori, penting untuk mengontrol porsinya agar tidak menyebabkan kenaikan berat badan. - Buah Beri
Buah beri seperti blackberry, blueberry, dan raspberry mengandung flavonoid yang dapat melindungi otak dari penurunan kognitif terkait usia. Buah beri juga dapat dikombinasikan dengan yogurt, sereal gandum, atau salad buah. - Biji-bijian Utuh
Biji-bijian utuh, seperti roti gandum, oatmeal, dan quinoa, mengandung serat tinggi yang bermanfaat dalam diet mediterania. Diet ini diketahui dapat membantu melindungi daya ingat pada lansia, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat ini.
Dengan memasukkan makanan-makanan ini dalam pola makan sehari-hari, kita dapat mendukung kesehatan otak dan menjaga daya ingat hingga usia tua.
