SUBANG, TINTAHIJAUCOM- Lebaran atau Idul Fitri 2025 identik dengan berbagai hidangan lezat seperti opor ayam, rendang, dan kue kering.
Namun, bagi penderita kolesterol tinggi atau mereka yang ingin menjaga kesehatan, perayaan ini bisa menjadi tantangan tersendiri.
Bagaimana cara menikmati makan enak tanpa takut kolesterol naik saat Lebaran?
Berikut tips dari dr. Levina Avissa, MMRS, dari Klinik Obesitas dan Sindrom Metabolik Sirka dikutip dari liputan6:
Menurut dr. Levina, kunci utama agar tetap bisa menikmati hidangan Lebaran tanpa takut kolesterol naik adalah mengendalikan porsi makan dan memilih makanan dengan bijak. Tidak perlu menghindari makanan favorit sepenuhnya, tetapi penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat.
Selain itu, pilihlah sumber protein sehat seperti ayam tanpa kulit atau ikan yang dimasak dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus. Hindari makanan yang digoreng karena dapat meningkatkan kadar lemak jenuh dan kolesterol tinggi dalam tubuh.
Agar tetap bisa menikmati makan enak tanpa takut kolesterol naik saat Idul Fitri 2025, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
Gunakan Konsep ‘Isi Piringku’ : Isi setengah piring dengan sayuran, seperempat dengan protein sehat, dan seperempat dengan karbohidrat kompleks seperti nasi merah atau kentang rebus.
Perbanyak Konsumsi Serat : Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Tambahkan sayuran segar dalam setiap hidangan dan konsumsi buah-buahan sebagai camilan sehat.
Pilih Lemak Sehat : Konsumsi lemak tak jenuh dari kacang-kacangan, alpukat, dan minyak zaitun. Hindari lemak jenuh dari makanan berlemak seperti jeroan dan makanan olahan.
Jangan Langsung Berbaring Setelah Makan: Berjalan-jalan ringan setelah makan dapat membantu pencernaan dan mencegah penumpukan lemak di tubuh.
Batasi Konsumsi Makanan Bersantan: Opor ayam dan gulai memang lezat, tetapi kandungan lemaknya cukup tinggi. Batasi konsumsinya dan kombinasikan dengan makanan kaya serat.
Tetap Aktif Selama Lebaran : Luangkan waktu untuk beraktivitas fisik seperti jalan kaki selama 30-45 menit agar metabolisme tetap lancar dan kadar kolesterol tinggi bisa dikendalikan.
“Makan dalam porsi kecil dan nikmati setiap suapan secara perlahan. Fokus pada kualitas rasa, bukan kuantitas makanan,” ujar dr. Levina
Mengontrol porsi makan dapat mencegah kelebihan asupan kalori dan lemak jenuh yang dapat memicu lonjakan kolesterol tinggi.
