SUBANG, TINTAHIJAU.com – Tak banyak yang mengetahui bahwa kombinasi kunyit dan kayu manis ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, khususnya bagi kaum wanita. Dua bahan dapur ini, yang sering digunakan sebagai bumbu masakan, menyimpan banyak manfaat yang luar biasa.
Melansir dari laman Healthline, kayu manis dan kunyit memiliki kandungan mujarab yang mampu meningkatkan kesehatan secara signifikan.
Jika ditambah dengan teh hijau, campuran kunyit dan kayu manis menjadi minuman yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Kandungan antioksidan dalam rempah-rempah ini dapat membantu menangkal radikal bebas, yang sering kali menyebabkan kerusakan sel dalam tubuh.
Selain itu, kayu manis merupakan sumber penting magnesium dan kalsium, yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem saraf.
Kayu manis juga dikenal mampu meredakan peradangan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Lebih lanjut, penelitian menunjukkan bahwa kayu manis memiliki potensi untuk mengurangi risiko terkena kanker dan efektif dalam melawan diabetes serta multiple sclerosis (MS), yaitu penyakit yang dapat melumpuhkan otak dan sumsum tulang belakang.
Penelitian dan Temuan Mengenai Kayu Manis
Menurut penelitian, kayu manis terbukti memiliki sifat antiinflamasi yang baik untuk sistem saraf pusat, terutama otak. Dalam uji coba yang dilakukan pada tikus, peneliti memberikan campuran bubuk kayu manis dan air kepada tikus percobaan, kemudian mengamati hasilnya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kayu manis mampu melindungi sel T regulator, yang berfungsi mengatur kekebalan tubuh. Hal ini sangat penting bagi penderita multiple sclerosis, yang umumnya memiliki tingkat sel T yang rendah.
Khasiat Kayu Manis dalam Mencegah Kanker
Selain itu, kayu manis mengandung senyawa bernama sinnamaldehydes, yang dikenal memiliki sifat antikanker dan antitumor. Dalam penelitian lain, peneliti menguji tikus yang menderita kanker dengan memberikan ekstrak kapulaga dan kayu manis. Hasilnya, tikus yang diberi campuran tersebut mengalami penurunan stres oksidatif yang signifikan pada sel melanoma, jenis kanker kulit yang berbahaya.
Cara Membuat Minuman Kunyit dan Kayu Manis
Dengan segudang manfaat tersebut, berikut adalah cara membuat minuman sehat dari kombinasi kunyit dan kayu manis yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan:
- Teh celup atau teh hijau siap pakai
- 1/4 sendok makan kayu manis bubuk
- Madu atau gula rendah kalori
- 1/8 sendok teh kunyit bubuk
- Irisan lemon
Cara Membuat:
- Masukkan teh celup, kunyit, dan kayu manis ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih.
- Aduk semua bahan hingga merata dan rebus selama 3-5 menit.
- Siapkan gelas dan penyaring, lalu tuang campuran teh kunyit dan kayu manis ke dalam gelas dengan disaring terlebih dahulu.
- Tambahkan gula atau madu sesuai selera, serta tambahkan irisan lemon.
- Jika ingin disajikan dingin, tambahkan es batu.
Selamat mencoba dan rasakan manfaat luar biasa dari kombinasi kunyit dan kayu manis untuk kesehatan Anda!
