SUBANG, TINTAHIJAU.com – Iduladha selalu identik dengan aneka olahan daging kurban yang menggugah selera.
Selain sate dan gulai yang sudah sangat populer, ternyata masih banyak menu lain yang tidak kalah favorit dan selalu dicari saat momen Hari Raya Kurban tiba.
Berikut beberapa menu wajib yang sering hadir di meja makan saat Iduladha:
- Rendang
Olahan khas Minang ini hampir selalu menjadi pilihan utama. Daging dimasak bersama santan dan rempah dalam waktu lama hingga menghasilkan rasa gurih dan kaya bumbu. - Tongseng
Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas membuat tongseng jadi favorit banyak orang. Kuahnya yang hangat cocok disantap bersama nasi putih saat berkumpul bersama keluarga. - Semur Daging
Menu satu ini dikenal dengan rasa manis gurih khas kecap yang meresap ke dalam daging. Selain mudah dibuat, semur juga cocok dinikmati semua usia. - Sop Daging
Setelah menikmati hidangan berbumbu kuat, sop daging sering jadi pilihan penyeimbang. Kuah bening dengan potongan daging dan sayuran membuat hidangan ini terasa segar. - Empal atau Dendeng
Daging yang diiris tipis lalu dibumbui ini punya cita rasa khas yang sulit ditolak. Teksturnya yang empuk membuatnya cocok jadi lauk pendamping kapan saja. - Bakso Homemade
Tidak sedikit keluarga yang mengolah sebagian daging kurban menjadi bakso rumahan. Selain lebih awet, menu ini juga disukai anak-anak.
Iduladha memang bukan hanya soal berbagi daging kurban, tetapi juga momen kebersamaan yang terasa hangat lewat hidangan sederhana di rumah.
Dari dapur hingga meja makan, aroma masakan khas Iduladha selalu punya cara tersendiri untuk menghadirkan suasana penuh kebahagiaan.
