SUBANG, TINTAHIJAU.com – Kopi Muria, yang berasal dari lereng Gunung Muria di Kudus, memiliki sejarah panjang yang dimulai sejak zaman kolonial Belanda. Berikut rangkuman sejarah dan keistimewaan kopi ini:
1. Masa Kolonial Belanda (1825 – 1916)
- Sejarah kopi Muria terkait dengan kebijakan tanam paksa yang diterapkan oleh Gubernur Jenderal Hindia Belanda, Johannes Graaf Van Den Bosch, pada tahun 1825.
- Pada tahun 1860, hutan di Pulau Jawa dibagi menjadi 13 daerah hutan.
2. Periode Tanam Paksa dan Perubahan Kebijakan
- Pada tahun 1910, pemerintah kolonial menghentikan program tanam paksa melalui keputusan Gubernur Jenderal Ned Indie di Bogor Nomor 34 tanggal 24 Juni 1916.
- Kawasan lereng Muria ditetapkan sebagai kawasan hutan.
3. Periode Koffie Met Plukrecht (KMP)
- Mulai tahun 1920, petani yang memiliki lahan kopi di tanah milik negara diberi hak memungut hasil selama 5 tahun dengan KMP.
- Pada tahun 1925, KMP dihapuskan, tetapi masih ada di Colo dan Japan.
4. Era Kemerdekaan dan Konflik Tanah (1942 – 1972)
- Pada 1942, sengketa tanah hutan di dua desa, Colo dan Japan.
- Tahun 1972, Surat Keputusan Gubernur Jateng Nomor G297/1972.32/82/3 menetapkan peralihan fungsi hutan di Colo dan Japan sebagai hutan lindung.
5. Jenis-jenis Kopi dan Pengolahan
- Mayoritas lahan ditanami bibit robusta, dengan beberapa jenis arabica.
- Variasi kopi khas seperti kopi Gunung Muria ditemui di wilayah ini.
- Pengolahan kopi Muria melibatkan cara tradisional dan semi digital.
6. Pemasaran dan Daya Saing Internasional
- Kopi Muria dipasarkan hingga ke mancanegara dan memiliki kualitas yang bersaing.
- Ada 20 lebih produk kopi Muria di pasaran, lima di antaranya bersaing di tingkat internasional.
7. Keistimewaan dan Pengembangan
- Kopi Muria terkenal dengan kualitas, cita rasa, dan aroma khasnya.
- Pemerintah Kabupaten Kudus berupaya melestarikan cara tradisional dalam pengolahan kopi untuk menjaga keunikan budaya.
- Para petani terus berinovasi dalam mengembangkan cita rasa dan khasiat kopi Muria.
8. Pemasaran dan Keunggulan Produk
- Berbagai strategi pemasaran dilakukan untuk mempromosikan kopi Muria.
- Keunggulan produk melibatkan kualitas, khasiat, dan inovasi rasa yang dapat menyembuhkan penyakit jantung.
Kopi Muria, dengan sejarah dan kualitasnya, tidak hanya menjadi kebanggaan lokal tetapi juga berhasil mendunia, membuktikan keunggulannya dalam industri kopi.
