SUBANG, TINTAHIJAU.com – Bulan Ramadhan telah tiba, bulan yang dinanti dengan penuh kerinduan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Di bulan penuh berkah ini, kegiatan rutin seperti menyiapkan hidangan berbuka puasa menjadi momen yang dinantikan.
Namun, buka puasa bukanlah hanya soal memenuhi perut, tetapi juga tentang menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Salah satu menu yang kerap menjadi favorit saat berbuka puasa adalah es jelly buah segar.
Es jelly buah segar tidak hanya menyegarkan tenggorokan yang kering setelah seharian menahan haus, tetapi juga memberikan rasa manis yang memuaskan. Kombinasi antara es jelly yang lembut dan buah-buahan segar memberikan sensasi yang menyegarkan dan kenikmatan yang tiada tara.
Menurut sumber resep dari unggahan di akun Instagram @masakan.simple, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es jelly buah segar:
- 1 bungkus kecil jelly rasa leci
- 80 gram gula pasir
- 400 ml air
- 1/2 kaleng susu evaporasi
- 1 sachet kental manis
- Es batu dan selasih secukupnya
Proses pembuatannya pun cukup sederhana. Pertama-tama, jelly dan gula pasir dimasukkan ke dalam wajan bersama air, lalu dimasak sampai mendidih. Selanjutnya, potong-potong buah pilihan seperti kiwi, nanas, atau buah naga, lalu susun di dalam cetakan. Tuangkan jelly yang sudah dimasak ke dalam cetakan hingga penuh, lalu biarkan hingga membeku.
Sementara itu, campurkan susu evaporasi, kental manis, dan es batu dalam sebuah mangkuk atau wadah lainnya. Setelah es jelly beku, keluarkan dari cetakan dan tata di atas campuran susu dan es batu tadi. Terakhir, tambahkan selasih sebagai pelengkap, dan es jelly buah segar siap untuk dinikmati.
Tak lupa, sesuai saran dari unggahan tersebut, Anda dapat menyesuaikan jenis buah yang digunakan sesuai dengan selera masing-masing. Jika menginginkan rasa yang lebih manis, tambahkan simple sirup secukupnya.
Es jelly buah segar bukan hanya menyegarkan, tetapi juga menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati hidangan berbuka puasa dengan kenikmatan yang tiada tara. Selamat menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga tercinta di bulan penuh berkah ini!
