SUBANG, TINTAHIJAU.COM – Berikut ini adalah cara menyimpan ikan teri kering dan teri basah yang perlu kamu tahu!
Indonesia merupakan negara yang memiliki sumber daya alam yang melimpah, di antaranya bidang kelautan.
Beragam jenis ikan yang ada di laut Indonesia, salah satunya ikan teri yang dapat diolah menjadi berbagai olahan makanan seperti sambal goreng, peyek, pepes dan lainnya.
Tak heran banyak masyarakat Indonesia mengonsumsi ikan teri yang memiliki banyak manfaat di antaranya salah satu sumber kalsium terbaik.
Nah di bawah ini merupakan cara menyimpan ikan teri yang kering maupun basah agar tahan lama. Yuk kita simak!
Cara menyimpan teri kering
- Masukkan ke dalam wadah tertutup yang benar-benar kering setelah dibuka dari kemasannya.
- Simpan ikan teri kering dalam wadah yang sudah dialasi tisu dapur. Sahabat bahari juga bisa menggunakan plastik zip lock untuk menyimpan teri.
- Simpan di suhu ruangan yang sejuk dan kering.
- Letakkan di kulkas bagian bawah jika ingin lebih tahan lama.
- Keluarkan ikan teri secukupnya jika ingin digunakan atau dikonsumsi.
Cara menyimpan ikan teri basah
- Rendam dengan air cuka atau air dingin selama 15 menit jika ingin mengurangi rasa asinnya.
- Bersihkan ikan teri basah dari kotoran.
- Buang kepalanya, lalu ambil duri secara perlahan.
- Bersihkan bagian kulit yang ada di samping sisinya.
- Keringkan teri dengan menggunakan tisu dapur.
- Simpan teri dalam wadah kaca, lalu tuang minyak zaitun sampai semua bagian teri tenggelam.
- Tutup wadahnya, masukkan ke dalam kulkas.
Itulah cara menyimpan ikan teri dan basah yang perlu kamu ketahui agar tahan lama. Selamat mencoba!
