SUBANG, TINTAHIJAU.com – Jantung merupakan organ vital yang berperan penting dalam sirkulasi darah ke seluruh tubuh. Untuk menjaga kesehatan jantung, menerapkan pola hidup sehat sangatlah penting, termasuk dalam memilih asupan makanan sehari-hari.
Salah satu sumber makanan yang direkomendasikan oleh American Heart Association adalah ikan berlemak, terutama yang kaya akan lemak tak jenuh seperti omega-3. Disarankan untuk mengonsumsi ikan jenis ini setidaknya dua kali dalam seminggu.
Asam lemak omega-3 dalam ikan berlemak terbukti memiliki manfaat besar bagi jantung, seperti mengurangi peradangan yang dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung maupun stroke. Selain itu, ikan berlemak umumnya memiliki daging yang lebih gelap karena kandungan minyaknya yang tinggi di jaringan tubuh dan rongga perut. Berikut lima jenis ikan berlemak yang direkomendasikan untuk menjaga kesehatan jantung:
1. Salmon
Salmon dikenal sebagai salah satu sumber terbaik asam lemak omega-3, terutama jenis EPA dan DHA. Kedua nutrisi ini efektif dalam menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, serta memperbaiki profil lipid darah. Selain itu, salmon juga mengandung protein berkualitas tinggi, vitamin D, dan selenium yang baik untuk tubuh.
2. Tuna
Jenis tuna seperti albacore (tuna putih) dan bluefin memiliki kandungan omega-3 yang tinggi. Rutin mengonsumsi tuna dapat membantu menjaga ritme detak jantung agar tetap stabil, menurunkan risiko gangguan irama jantung (aritmia), serta meningkatkan elastisitas pembuluh darah. Tuna juga mengandung zat besi dan vitamin B12, yang penting untuk produksi darah sehat dan energi tubuh.
3. Kembung
Ikan kembung adalah salah satu pilihan lokal yang kaya omega-3 dan vitamin D. Kandungan lemak sehat dalam ikan ini mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ditambah lagi, ikan kembung memiliki kandungan antioksidan yang berfungsi melawan radikal bebas penyebab kerusakan pembuluh darah.
4. Sarden
Meski ukurannya kecil, sarden merupakan ikan yang sangat padat nutrisi. Sarden tidak hanya mengandung omega-3, tetapi juga kaya akan kalsium, vitamin D, dan fosfor yang penting untuk kesehatan jantung dan tulang. Antioksidan seperti selenium yang terkandung di dalamnya juga membantu mengurangi stres oksidatif, salah satu penyebab penyakit kardiovaskular.
5. Makerel
Jenis ikan makerel, khususnya Atlantic mackerel, dikenal tinggi omega-3, vitamin B12, dan selenium. Mengonsumsi makerel secara rutin dapat membantu mengontrol tekanan darah, menurunkan kadar trigliserida, dan meningkatkan fungsi endotel, yaitu lapisan dalam pembuluh darah yang penting untuk kesehatan jantung. Namun, perlu diingat bahwa beberapa jenis makerel seperti king mackerel mengandung merkuri dalam kadar tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Kesimpulan
Menjaga kesehatan jantung bisa dimulai dari meja makan. Dengan memasukkan ikan berlemak seperti salmon, tuna, kembung, sarden, dan makerel ke dalam menu harian, Anda turut berkontribusi dalam menjaga fungsi jantung dan mencegah berbagai risiko penyakit kardiovaskular. Tetap imbangi dengan gaya hidup sehat lainnya seperti olahraga teratur dan menghindari stres berlebihan.
