SUKABUMI, TINTAHIJAU.com – Momen perpisahan siswa kelas 12 di SMKN 1 Sukaraja, Kabupaten Sukabumi, berlangsung semarak pada Senin (27/4/2026). Berbeda dari biasanya, acara pelepasan ini diwarnai dengan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang disajikan dengan konsep prasmanan (buffet) layaknya jamuan hotel berbintang.
Inovasi ini merupakan hasil kolaborasi antara pihak sekolah dengan Satuan Pelayanan Program Gizi (SPPG) Pasirhalang 03 untuk memberikan kesan mendalam bagi para siswa di hari terakhir mereka di sekolah.
Wakil Kepala Sekolah Bidang Sarana Prasarana SMKN 1 Sukaraja, Lalan Suherlan, menjelaskan bahwa selama ini program MBG rutin diberikan dalam bentuk kemasan katering. Namun, khusus untuk agenda foto dan pelepasan kelas 12, sekolah mengajukan konsep yang berbeda.
“Ini baru pertama kalinya dilakukan secara prasmanan di sini. Kami sediakan untuk sekitar lebih dari 1.000 siswa serta 80 guru dan staf petugas,” ujar Lalan saat ditemui di lokasi acara.
Lalan menambahkan, koordinasi dengan pihak penyedia dilakukan sepekan sebelum acara. Ia juga mengapresiasi kualitas makanan yang terjaga, di mana pihak SPPG dinilai responsif terhadap masukan maupun keluhan dari pihak sekolah.
Chef SPPG Pasirhalang, Asep Saepulloh, mengungkapkan bahwa konsep prasmanan ini dirancang untuk memberikan pengalaman kuliner yang lebih profesional dan menarik bagi para siswa. Berbekal pengalaman di dunia perhotelan, Asep ingin membuktikan bahwa makanan bergizi tetap bisa tampil menggugah selera.
“Kami ingin anak-anak merasakan bahwa makanan bergizi itu bisa disajikan seperti di hotel. Jadi bukan hanya enak, tapi juga menarik secara tampilan,” kata Asep.
Berdasarkan survei internal, menu yang disajikan telah disesuaikan dengan selera mayoritas siswa, di antaranya:
- Menu Utama: Nasi liwet dan ayam geprek dengan sambal khas.
- Lauk Pendamping: Tahu berontak.
- Pencuci Mulut: Puding, semangka, dan susu kemasan berbagai rasa.
Pihak SPPG menyiapkan sedikitnya 1.200 porsi untuk memastikan seluruh peserta yang hadir terakomodasi dengan baik.
Sistem prasmanan ini mendapat respons positif dari para siswa. Siti Aulia, salah satu siswi kelas 12, mengaku sangat terkesan dengan kejutan di hari perpisahannya tersebut. Menurutnya, sistem ini membuat suasana makan bersama menjadi lebih tertib dan menyenangkan.
“Kalau biasanya dibagikan satu-satu, kadang ada yang berebut. Kalau prasmanan begini lebih seru dan jadi kenangan juga buat kami,” ungkap Siti.
Program MBG dengan konsep baru ini diharapkan tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi siswa, tetapi juga menjadi model apresiasi program pemerintah yang dapat meningkatkan kegembiraan di lingkungan sekolah.
