SUBANG, TINTAHIJAU.com – Kurma telah menjadi buah yang tak terpisahkan saat bulan Ramadan tiba. Selain memberikan energi saat berpuasa, kurma juga kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.
Berbagai kreasi dalam mengolah kurma menjadi hidangan yang menarik dan lezat pun semakin populer.
Inilah 10 ide kreatif dalam mengolah kurma yang dapat menjadi tambahan menu saat berbuka puasa atau sahur:
- Puding Kurma: Cemilan segar yang terkenal ini lebih nikmat disantap dengan siraman saus yoghurt yang memiliki cita rasa asam manis. Cocok sebagai menu takjil untuk keluarga.
- Susu Kurma: Minuman yang diminati banyak orang ini dapat disajikan saat berbuka puasa atau dijadikan sebagai ide untuk berjualan. Dapat diberi tambahan madu, kacang almond, atau topping seperti jelly untuk variasi rasa.
- Jus Kurma: Rasa manis alami dari kurma cocok diolah menjadi jus yang sehat. Dapat ditambahkan dengan buah-buahan lain tanpa perlu tambahan gula berlebihan.
- Pisang Goreng Kurma: Pisang tanduk dengan potongan kurma di dalamnya, dibaluri tepung dan digoreng hingga keemasan. Berikan olesan selai strawberry atau cokelat untuk cita rasa yang lebih.
- Wedang Kurma: Hangatkan malam dengan wedang kurma. Campurkan kurma dengan teh dan rempah, tambahkan susu kental manis dan gula merah sesuai selera.
- Kolak Kurma: Kolak ubi, pisang, atau labu akan semakin lezat dengan tambahan kurma. Sentuhan manis alami dan aroma yang harum membuatnya cocok sebagai hidangan penutup.
- Bubur Ketan Kurma: Kurma dapat ditambahkan ke dalam bubur ketan untuk rasa manis alami. Pastikan untuk menggunakan kurma yang tidak berkulit agar lebih nyaman saat dimakan.
- Salad Buah Saus Kurma: Haluskan kurma dengan air, susu, atau santan untuk saus salad yang segar. Tambahkan larutan maizena untuk menjaga konsistensi kekentalannya.
- Martabak Manis Isi Kurma: Inovasi menarik dengan kurma sebagai isi martabak manis. Tambahkan buah segar lainnya sebagai topping untuk variasi rasa yang lebih.
- Brownies Kurma: Pilihan cemilan menarik dengan kurma sebagai campuran adonan atau topping. Pilih jenis kurma yang teksturnya tidak terlalu kering untuk hasil yang lebih nikmat.
Dengan beragam cara mengolah kurma ini, menjadikan bulan Ramadan lebih berkesan dan memberikan variasi menu yang lezat bagi keluarga.
Semoga 10 ide kreatif dalam mengolah kurma ini menginspirasi untuk menciptakan hidangan-hidangan istimewa selama bulan suci Ramadan. Selamat berpuasa!
