SUBANG, TINTAHIJAU.com – Kue tradisional Sunda dikenal dengan cita rasanya yang sederhana, alami, dan khas.
Salah satu bahan yang sering digunakan adalah kelapa, yang memberikan rasa gurih dan aroma yang menggoda.
Tak heran, banyak jajanan khas Sunda berbahan kelapa yang masih digemari hingga sekarang.
Beberapa kue tradisional Sunda dari olahan kelapa yang populer di antaranya!
1. Klepon
Bola-bola ketan berisi gula merah cair yang meledak manis di mulut, dibalut parutan kelapa segar.
2. Putu Ayu
Kue lembut berbahan tepung dengan topping kelapa parut yang gurih, cocok untuk camilan santai.
3. Awug
Kue kukus dari tepung beras dan gula merah, disajikan dengan kelapa parut yang melimpah.
4. Surabi
Pancake khas Sunda yang bisa disajikan dengan topping kelapa atau kinca (gula merah cair).
5. Nagasari
Kue pisang yang dibungkus daun pisang, dengan tambahan kelapa yang membuat rasanya makin legit.
Kue-kue ini tidak hanya lezat, tapi juga mencerminkan kekayaan kuliner tradisional Sunda yang patut dilestarikan.
Selain bahan yang mudah didapat, proses pembuatannya pun masih menggunakan cara tradisional, sehingga cita rasanya tetap autentik.
Cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau sebagai teman minum teh, kue berbahan kelapa ini selalu berhasil menghadirkan rasa hangat dan nostalgia.
