SUBANG, TINTAHIJAU.com – Ayam tumis merupakan salah satu hidangan yang selalu menggugah selera. Kreasi ayam tumis bisa dimodifikasi dengan beragam bumbu, dan salah satu yang patut dicoba adalah dengan menambahkan sentuhan manis dari madu.
Tidak hanya lezat, ayam tumis saus madu juga merupakan pilihan lauk yang praktis untuk dibawa ke kantor, sekolah, atau acara piknik di akhir pekan. Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 2 bagian dada ayam fillet tanpa kulit (potong dadu besar)
- 4 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap asin
- 1/8 sendok teh cabai kering yang sudah digiling (red pepper flake)
- 1 ½ sendok makan minyak zaitun
Cara Pembuatan:
- Campur madu, kecap asin, dan cabai kering yang sudah digiling ke dalam sebuah wadah, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang, kemudian masukkan potongan daging ayam. Tumis ayam tersebut selama sekitar lima menit hingga berwarna coklat muda.
- Setelah itu, tuangkan campuran bumbu yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam wajan. Masak dan aduk rata selama sekitar lima menit lagi hingga ayam matang sempurna dan saus mengental.
- Angkat wajan dari kompor, dan hidangkan ayam tumis saus madu ini selagi hangat.
Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan ayam tumis saus madu ini sebagai lauk bekal yang lezat dan bergizi.
Selamat mencoba!
