SUBANG, TINTAHIJAU.com – Kopi susu gula aren masih jadi minuman favorit banyak orang, terutama anak muda.
Rasanya yang perpaduan pahit kopi, creamy susu, dan manis khas gula aren membuat minuman ini sulit ditolak. Tak heran jika menu ini hampir selalu ada di setiap kedai kopi kekinian.
Menariknya, kopi susu gula aren ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Selain lebih hemat, rasa dan tingkat manisnya juga bisa disesuaikan selera.
Berikut resep praktis kopi susu gula aren yang cocok dinikmati saat santai maupun jadi ide jualan rumahan.
Bahan-bahan:
2 sdm kopi instan tanpa ampas atau espresso
150 ml susu cair full cream
3 sdm gula aren cair
Es batu secukupnya
50 ml air panas
Cara membuat:
1. Larutkan kopi dengan air panas, lalu aduk hingga rata.
2. Siapkan gelas, masukkan gula aren cair ke dasar gelas.
3. Tambahkan es batu sesuai selera.
4. Tuang susu cair perlahan.
5. Terakhir, masukkan larutan kopi di bagian atas agar terbentuk layer cantik.
6. Aduk sebelum diminum agar rasa menyatu sempurna.
Aroma khas gula aren yang berpadu dengan kopi membuat minuman ini terasa lebih nikmat dan tidak membosankan.
Jika ingin rasa lebih creamy, bisa menambahkan susu evaporasi atau krimer.
Selain cocok untuk teman kerja dan belajar, kopi susu gula aren juga bisa jadi peluang usaha minuman kekinian dengan modal yang relatif terjangkau.
