SUBANG, TINTAHIJAU.com – Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan sering diolah dengan cara direbus.
Meski terlihat sederhana, proses merebus telur sebenarnya membutuhkan teknik yang tepat agar hasilnya matang sempurna, tidak retak, dan mudah dikupas.
Kesalahan kecil saat merebus dapat membuat telur terlalu matang, sulit dikupas, atau bahkan pecah.
Oleh karena itu, penting mengetahui tips merebus telur yang benar agar hasilnya lebih rapi, lezat, dan siap disajikan untuk berbagai kebutuhan.
1. Gunakan telur suhu ruang
Keluarkan telur dari kulkas sekitar 10–15 menit sebelum direbus agar tidak retak.
2. Masukkan telur sebelum air dipanaskan
Susun telur dalam panci, lalu tuang air hingga telur terendam seluruhnya.
3. Tambahkan sedikit garam atau cuka
Membantu mencegah telur retak dan memudahkan proses pengupasan.
4. Gunakan api sedang
Hindari api terlalu besar agar telur matang merata dan tidak pecah.
5. Atur waktu perebusan sesuai kebutuhan
Setengah matang: 5–6 menit
Matang sedang: 7–8 menit
Matang sempurna: 9–10 menit
6. Angkat dan rendam air dingin
Setelah matang, rendam telur dalam air dingin agar proses pemasakan berhenti dan kulit mudah dikupas.
7. Kupas dari bagian bawah telur
Bagian bawah biasanya memiliki rongga udara sehingga lebih mudah dikupas.
Dengan mengikuti tips merebus telur yang tepat, kamu dapat memperoleh hasil telur yang matang sempurna dan mudah dikupas.
Cara sederhana ini akan membuat proses memasak lebih praktis serta hasil hidangan lebih nikmat dan menarik.
