SUBANG, TINTAHIJAU.com – Menjelang akhir bulan, banyak orang mulai menghemat pengeluaran, termasuk untuk urusan makan.
Kabar baiknya, Anda tetap bisa menyajikan hidangan yang enak, bergizi, dan ramah di kantong dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan-bahan
– 1 papan tempe, potong dadu
– 1 ikat kacang panjang, potong-potong
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 3 buah cabai merah atau cabai rawit (sesuai selera)
– 2 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Kaldu bubuk (opsional)
– 100 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan potongan tempe, aduk hingga sedikit kecokelatan.
3. Tambahkan kacang panjang, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air, kemudian masukkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk.
5. Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang, lalu angkat.
Tips Agar Lebih Hemat
– Gunakan tempe sebagai sumber protein yang murah dan bergizi.
– Tambahkan tahu jika ingin porsi lebih banyak.
– Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk agar lebih nikmat.
– Manfaatkan bahan yang sudah tersedia di dapur untuk mengurangi pengeluaran.
Dengan resep sederhana ini, Anda tetap bisa menikmati masakan rumahan yang lezat tanpa membuat anggaran belanja membengkak. Cocok dijadikan menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
